Bavette d'aloyau
€18,90
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Bavette d'aloyau
€18,90
La bavette d'aloyau est un morceau emblématique de la boucherie française, apprécié pour son grain prononcé et son goût intense en bouche. Poêlée rapidement à feu vif avec une noix de beurre, elle révèle toute sa saveur et reste fondante à cœur.
- Morceau : flanc, le long de l'aloyau
- Cuisson recommandée : poêle à feu vif, très courte cuisson
- Origine : France / UE